日本茜 赤根堀り体験会【2021.12.01～06】

冬風も強く吹き始めた12月に日本茜の根を収穫する「赤根堀りの体験会」を実施しました。

まずは日本茜を覆うネットを外して収穫に向けての準備作業をします。

固定している杭や器具なども外し、雑草も除去していきます。

たくさんの雑草に埋もれながらも3年間、日本茜は頑張って成長してくれました。

マルチも剥がして、さあ次はいよいよ赤根堀りです。

日本茜の若い根は細くてオレンジ色をしていますが、3年間成長した赤根は根も太く赤褐色をしています。

大物も収穫できました!!やはり3年物は貫禄がありますね♪

今回はこんなに小さなお子様も参加されていましたよ。
これまでに様々なイベントを開催してきましたが、その中でもダントツの最年少記録です☆

他にも近隣や遠方などからも多数ご参加いただき有難うございました。
また、ボランティアとしてご協力いただいた方々にも大変感謝しております。
皆さま本当に有難うございました。